Flop Gros coup de frein d’Alsace lait

Le coup de frein donné par Alsace lait au quatrième trimestre, avec un prix de base revenu à 300 € sur octobre-novembre et 290 € sur décembre, se traduira d’après notre observatoire par une hausse annuelle de son prix contenue à moins de 10 €. La coopérative alsacienne finira 2017 à 344 € de moyenne (42/33 super A)… pendue aux basques de Sodiaal et ­Lactalis.