France/allemagne Nouvelle hausse sur août attendue outre-Rhin

En juillet, le prix du lait allemand a augmenté de 29 € en moyenne. Il atteint désormais les 566 € dans le Schleswig-Holstein et 556 € en Basse-Saxe (38/32), deux landers du Nord où les produits industriels sont majoritaires. Dans le Sud, producteur­ de PGC, on est à 521 € dans le Bade-Wurtemberg, à 516 € en Bavière. En août, la hausse devrait se poursuivre, de l’ordre de 19 € dans le Nord, moitié moins dans le Sud.