Flop Sodiaal derrièreLactalis

À la fin août, Sodiaal accusait, d’après notre observatoire, selon les régions, un retard sur Lactalis de 4 € et jusqu’à près de 10 €/1 000 l sur la moyenne des douze derniers mois. C’est dans l’Ouest que l’écart est le plus réduit, à 4 €, dans la moitié sud qu’il est le plus important : 7 € dans le Sud-Est, 9,50 € dans le Sud-Ouest. Cette simulation intègre pour Sodiaal un volume de lait B annuel de 8,9 %.