ça grince Bressor : 10 € de mieux, mais seulement 340 €

Les producteurs Bressor ont beau être habitués à encaisser, en début d’année, un prix amputé d’une saisonnalité négative marquée, 2022 s’annonçait plutôt douloureuse avec un 330 €/1 000 l (38/32) en janvier-février. La pilule sera finalement un peu moins dure à avaler. Tenant compte du prix du lait Spot élevé et des cotations du beurre-poudre à des niveaux rarement atteints, ce prix de base a été rehaussé de 10 €, à 340 €.