Flop La Prospérité Fermière plafonne à 300 €/1 000 litres

Le prix de base de la coopérative plafonne à 300 €/1 000 litres depuis le mois de février. Il faut dire que son mix-produit composé de 90 % d’ingrédients (poudre de lait écrémé, caséines et autres bioactifs) est encore fortement pénalisé par le marché de la poudre. Même si le recul de la collecte européenne laisse un espoir de remontée, les cours restent à un niveau bas de 1 600 €/tonne.