8 € /1 000 l

C’est, en janvier, l’écart sur le prix du lait en faveur de l’Allemagne (347 €) sur la France (339 €). Il se réduit à vitesse grand V depuis décembre où les Allemands étaient encore payés 33 € de plus. Et le recul drastique du prix allemand continue sur février (lire p. 29).