collecte Pas de reprise de la collecte en vue

Début février, on pouvait envisager que la hausse du prix du lait incite les éleveurs à produire­ plus en ce début d’année. Il n’en est rien et la collecte poursuit son recul. Depuis janvier, les éleveurs ont pourtant moins réformé. Mais le recul des vêlages de primipares fait qu’il n’y a pas d’effet sur le cheptel national. Au 1^er mars, il reste inférieur de - 1,2 % (/2021). Rappelons aussi l’accélération des arrêts de collecte : - 4,2 % en 2021 (/2020). Trois régions affichent des pertes importantes : Bretagne, Occitanie et Nouvelle-Aquitaine.