Marché du porc breton Le cours du cochon recule de 0,6 centimes
Malgré une offre réduite à 25 532 porcs présentés sur le catalogue et 1 700 invendus, une nouvelle baisse n'a pu être évitée ce jeudi, le cours s'établissant à 1,480 euro (- 0,6 cent).
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L'activité sera proche des 355 000 cochons abattus avec des poids qui reprennent une centaine de grammes, ce qui révèle une bonne fluidité malgré le jour férié de la semaine dernière. La demande française en porc est correcte, le commerce extérieur est plus compliqué avec des ralentissements marqués en particulier vers la Chine.
En Allemagne, la forte pression des deux semaines précédentes a, en partie, disparu et les marchés porcins sont à l'équilibre. Au sud de l'Europe, la présence de nombreux touristes dynamise le commerce. Les prix américains se stabilisent et se situent au niveau des cours européens du porc.
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