Conjoncture en novembre 2013 Les prix des animaux en recul de 1,1 %

En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux diminue en novembre (- 1,1 %), selon l'Insee. Les prix des gros bovins et des veaux sont quasi stables sur un an. Les hausses du début de l’année ont été effacées. Les abattages ont progressivement diminué pour équilibrer une demande atone. Le prix du porc continue de baisser en raison de la concurrence allemande.

Le prix des œufs se redresse depuis trois mois (+ 25,3 %), après l’épisode de surproduction du printemps et de l’été 2013.

Le prix du lait marque une pause en novembre mais sur trois mois, la hausse est de 4,8 % et sur un an de 16,6 % selon l’Insee. Pus de précisions lors de la prochaine publication des statistiques de FranceAgriMer sur ce sujet dans les prochains jours.