Marché du porc breton Le prix moyen du porc poursuit sa hausse cette semaine à Plérin

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La hausse de 5 cents de la semaine passée avait été confirmée sur toutes les places européennes par des hausses substantielles en fin de semaine, la tendance haussière européenne était générale.

Cette nouvelle semaine se caractérise par une faiblesse générale des offres sur tout le continent par rapport à la demande. Pour le Mpb, les offres à 45.000 porcs illustrent une situation déficitaire par rapport aux semaines passées. L'abattage est plus faible (360.000) les poids baissent (- 400 g) signe de la fluidité retrouvée.

La séance du jour s'est achevée sur une hausse de 5 cents portant le prix du porc à 1,509 €. Des hausses sont attendues sur les autres places européennes, elles sont nécessaires pour conforter l'orientation générale des prix.

Cours sur le marché du porc breton au 13 juin 2013. (© Mpb)