Marché du porc Le cours du porc reste stable, les poids sont en légère hausse

Le marché du jour, avec 26 467 porcs vendus, est stable à 1,459 euro avec des poids en légère hausse. Les mises en avant réalisées par certaines enseignes en cette fin de semaine sont de bon augure pour relancer une consommation interne plutôt atone. Il en faudra d'autres pour activer le commerce national qui en a bien besoin.

A l'étranger, la stabilité est de mise partout en Europe à l'image du prix français. Cependant, les porcelets de 25 kilos se font un peu plus rares au Nord de l'Europe, ce qui montre bien une décapitalisation du cheptel reproducteur en Allemagne dont les effets devraient se faire sentir à la rentrée.