Marché du porc breton Le cours reste stable avant le week-end de Pâques

Les marchés européens sont en mode "week-end de Pâques" avec notamment Espagne et Danemark qui avaient coté pour deux semaines jeudi passé.

Ce mercredi, le cours allemand a baissé de 2 cents et ce jour le cadran à 1,118 euro a reconduit le cours de lundi.

Petit à petit, la fluidité s'améliore, le lundi de Pâques va suspendre cette tendance pour quelques jours. Le poids carcasse de la semaine baisse de 250 à 300 g. L'évolution des poids d'après le lundi de Pâques donnera un aperçu des offres résiduelles.

L'activité de cette semaine Sainte est correcte, c'est le moins qu'il fallait pour assurer les flux d'offres en vif. L'export Asie et notamment vers la Chine assure des volumes conséquents dans tous les pays de l'UE comme l'a montré la performance à l'export du mois de janvier 2016.

Le marché de la coche était plus étoffé ce jeudi après une action conjointe du MPB et des OP apporteurs pour assurer un volume d'offres plus conséquent. Le cours a haussé de 8 millièmes.