Marché du porc breton Le cours du porc est stable à Plérin
Le prix moyen du porc s'est établi à 1,101 € lors de la cotation du jeudi 4 février 2016 soit une hausse de 0,1 cent.
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Les indicateurs de marché n'ont pas beaucoup évolué depuis la semaine dernière. L'abattage est correct, le poids carcasse est en très léger repli (- 70 g) à 94,9 kg. Les offres disponibles sont suffisantes. Le cours du jour est stable à 1,101 ? (+ 0,1 cent). Le cours allemand de la semaine est également stable.
En tendance, les offres en vif sont moins pressantes dans le Nord de l'UE, plus fournies en Espagne. L'Europe ne manque pas encore de porcs vivants. La consommation doit être stimulée par tous les moyens et les ventes à l'export déployées au maximum des opportunités.
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