Marché du porc breton Le cours du porc repart à la baisse
Le prix moyen du porc s'est établi à 1,334 € ce jeudi 2 juillet 2015, soit une baisse de 0,5 cent.
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50.500 porcs étaient présentés ce jeudi à Plérin dans une ambiance de marché stabilisée dans le nord de l'Europe à un niveau cependant très bas par rapport à la cotation française. Le marché s'est déroulé dans une amplitude de prix équivalente à celle de jeudi passé. Près de 6.000 porcs ont été affectés en fin de marché, signe que l'offre est largement suffisante pour la demande du moment.
L'activité d'abattage est plutôt faible (350.000) en l'absence de commerce international probant pour les exportateurs français et du fait d'une demande nationale étonnamment faible pour la période.
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