Marché du porc breton Une progression modeste à Plérin

Ce jeudi, 50.000 porcs étaient présentés au marché de Plérin, 45.330 porcs ont été vendus dans une fourchette de prix de 1,231 € à 1,272 €, ce qui démontre la divergence de vue entre les abattoirs sur les prix et les besoins. Les 4.688 invendus l'ont été par refus de vente pour cause d'enchères trop basses par rapport au déroulement du marché. La hausse est de 1 cent, elle reflète un état général d'offre et de demande.

Manifestement, la demande n'est pas suffisante pour orienter le cours significativement à la hausse. La semaine de Pâques a créé un report dans les enlèvements qui, au mieux, sera résorbé en fin de semaine prochaine.

A l'étranger, l'Allemagne a publié un cours en hausse de 5 cents, l'activité est bien meilleure, il est vrai que les viandes allemandes sont très compétitives sur tous les marchés exports. L'Espagne annonce de la hausse, toute l'Europe progresse mais insuffisamment au regard des besoins des éleveurs.