Lait Spot (Lait entier à 38/32) semaine 14 La demande plate sur le marché Spot français

Le prix du lait Spot se maintient à 280 € en semaine 14. Il a plongé de 50 €/1 000 l la semaine précédente. Les opérateurs français n’ont pas besoin de lait. Comme chaque année à cette période, la collecte progresse et les usines tournent au ralenti, le lundi de Pâques les amputant d’une partie de leurs effectifs salariés. Le lait passe les frontières italiennes, espagnoles et du Benelux mais sans enthousiasme car dans ces pays aussi, la collecte progresse. Pas de panique pour autant. Hormis l’année 2022 exceptionnelle, les cours du lait Spot sont à ce niveau à chaque printemps.