Lait Spot (Lait entier à 38/32) semaine 18 La très faible demande fait chuter le prix Spot

En avril, la demande intérieure tirait encore un peu le prix du lait Spot qui se maintenait à 300 €/1000 l. Ce n’est plus le cas début mai. Le contexte de consommation morose et la reprise de la collecte n’incitent pas les acheteurs à s’approvisionner sur ce marché. Le prix tombe à 260 €/1000 l dans le Grand Ouest et à 270 € dans le Nord et l’Est. C’est une moyenne. Certaines citernes sont achetées à 220 €. Si la sécheresse perdure en Espagne, peut-être cette destination sera-t-elle une porte de sortie.

Claire Hue