MARCHés Lait Spot : vers un fléchissement

L’arrêt d’usines il y a quinze jours par manque de pièces industrielles avait perturbé le marché Spot et descendu les prix à 500 €/1000l dans le grand Ouest et 510€ dans le Nord et l’Est. La semaine dernière, ils se sont maintenus respectivement à 520 € et 530 € grâce aux commodités à l’export (crème, beurre, lait écrémé concentré et poudre de lait écrémé). L’Italie tire également un peu la demande. Néanmoins, il faut s’attendre à une baisse de la demande en commodités. Le prix de l’énergie élevé et le ralentissement de la consommation rend les industriels prudents. Parallèlement, la collecte reprend. Les prix du lait Spot devraient fléchir ces prochaines semaines.