Récolte Peut-on regrouper les andains pour optimiser ses chantiers d’ensilage d’herbe ?

Chaque année, les yeux rivés sur les prévisions météo, la même question se pose : comment organiser le chantier d’ensilage d’herbe pour rentrer du fourrage de qualité à moindre coût ? Pour apporter des réponses sur les impacts du regroupement d’andains dès la fauche ou après séchage, les Cuma de l’Ouest ont mené des essais pendant 2 ans.

L’objectif est d’arriver à ensiler un fourrage à 30-35 % MS pour une bonne conservation des valeurs alimentaires. Pour cela, soit le fourrage est étalé à la fauche puis andainé avant l’ensilage, soit les andains sont regroupés dès la fauche :

- La fauche à plat permet de maximiser le séchage mais nécessite 3 passages, donc augmente le coût du chantier ;

- La fauche avec groupement d’andains dès la fauche demande d’avoir des conditions séchantes mais permet plus de débit de chantier et seulement 2 passages.

La météo dicte l’itinéraire

Des comparaisons entre ces deux stratégies ont été faites en 2021 et 2022.

En 2021, les conditions météo étaient très favorables au séchage. Le fourrage étalé avait atteint 40,2 % MS, 32 heures après fauche. Celui regroupé était à 33,8 % MS. Le groupage des andains dès la fauche a permis d’économiser un passage tout en atteignant un taux de matière sèche optimum.

Par contre, en 2022, les conditions printanières étaient plus humides. Le fourrage étalé est arrivé à 34,5 % MS, 48 heures après fauche, le fourrage regroupé n’était qu’à 22,6 % MS. Seule la fauche en andains séparés, avant groupage avant l’ensilage a permis d’atteindre un taux de matière sèche permettant une bonne conservation du fourrage.

Ces essais confirment la nécessité d’avoir des stratégies différentes selon les conditions climatiques de l’année pour atteindre l’objectif d’un fourrage ensilé à 30-35 % MS. Les années où il est facile d’avoir une fenêtre de conditions météo séchantes, autant regrouper les andains dès la fauche pour réduire le coût du chantier. Par contre, en année humide, comme cette année, il faut étaler au maximum le fourrage pour favoriser le séchage.

Choisir son itinéraire de récolte en 4 questions

- Quelle est la flore présente ? La facilité de séchage dépend des espèces présentes, elle sera plus rapide avec des graminées que sur un méteil.

- Quel est le rendement estimé ? Plus il y a de matière, plus le vent et le soleil devront être présents pour assécher les végétaux.

- Quelles sont les conditions climatiques avant la fauche ? Si le sol est humide, le séchage sera plus compliqué.

- Quelles sont les prévisions météo ? Deux jours de beau en été peuvent suffire. Au printemps mieux vaut avoir 3 ou 4 jours.

Exemple avec coûts de récolte :

Ray-grass d’Italie, rendement estimé à 3 t MS/ha, conditions avant fauche humides, météo prévue ensoleillée pour plusieurs jours avec un léger vent.

Deux itinéraires de récolte conseillés :

- fauche conditionnée (fauche conditionnée étalée, (fanage possible), andainage avant ensilage, ensilage) ;

- non conditionnée (fauche à plat, fanage, andainage, ensilage).