Comté Les dépasseurs sont dans le collimateur

Depuis 2015, chaque exploitation en filière comté est soumise à une référence individuelle de productivité laitière par hectare de SFP. En 2015-2016, le système a fonctionné dans un but pédagogique, les dépasseurs recevant un simple courrier.

Fini l’indulgence en 2019-2020

Ont suivi 2016-2017 et 2017-2018 où ils se sont vus notifier un avertissement, mais sans sanctions… le plan de contrôle n’ayant été signé que fin 2018. L’année laitière en cours démarrant sans ce plan de contrôle, les dépasseurs (5 % des 2 500 exploitations) se sont juste vu imposer, début 2019, une semaine de suspension de collecte, sous réserve de produire un plan d’actions correctives. Mais pour 2019-2020, ils sont prévenus : selon le dépassement, ils risquent une à trois semaines de suspension de collecte par leur fruitière, voire un retrait d’habilitation à produire du comté avec, au minimum, deux mois de suspension.