Prix du lait Contrat quasi signé pour les « Danone Sud-Est »

Après neuf mois de gestation délicate, Danone et son OP du Sud-Est (85 Ml collectés) ont signé, juste avant l’été, une proposition de nouveau contrat de l’OP. Ce dernier devrait officiellement être validé dans l’hiver. Collant aux débouchés annoncés par Danone pour son site isérois de Saint-Just-Chaleyssin, la nouvelle formule appliquée depuis juillet est la suivante : le prix du lait A dépendra pour 70  % du marché national (avec 50  % liés aux coûts de production de l’amont et 20   % dépendants de l’indice PVI produits ultra-frais Insee). Le niveau des 30  % de A restant sera calculé en fonction des marchés beurre-poudre. Pour le prix de l’éventuel lait B produit par les exploitations, c’est la valorisation beurre-poudrequi servira de baromètre.

Grammes de TB revalorisés

Ce contrat a également été l’occasion de réactualiser le paiement des grammes de TB au-dessus de 38. Ils passent à 4 € (jusqu’à maintenant, c’était la grille Criel Sud-Est qui s’appliquait : + 2,91 € de 38 à 40 et + 1,45 € au-delà). Le paiement de TP reste inchangé (+  6,40 € au-dessus de 32).

Nouvelles primes

Deux nouvelles primes bien-être animal et carbone ont été introduites. Elles sont soumises à la réalisation d’un diagnostic, pour un montant de + 1 €/1 000 l. S’y ajoutent, selon le niveau de résultat, + 1,50 €. Restent à discuter les modalités de la prime régularité, Danone souhaitant, à terme, en finir avec la saisonnalité.

Concernant les volumes, plus question pour Danone de les réduire. Il y a trois ans, il avait demandé à l’OP un - 30 M€ accompagnés d’aides. Le transfert d’une partie des fabrications de son site du Sud-Ouest appelé à fermer est passé par là.