Prix du lait L’Unell et Lactalis signent un accord intégrant les coûts de production

L’unell, l’association regroupant 4 000 éleveurs au sein de 9 organisations de producteurs a trouvé un accord avec Lactalis pour une « prise en compte des coûts de production dans la formule de prix du lait ».

L’AOP et le groupe laitier avaient fait appel au médiateur des relations commerciales agricoles pour déterminer les modalités de cette prise en compte, « en application de la loi Egalim.

« Cet accord est l’un des tout premiers à intégrer un niveau de coût de production de façon explicite dans la formule de calcul du prix du lait », explique le médiateur dans un communiqué.

« Le coût de production sera réévalué, chaque année, avant le début des négociations commerciales annuelles, à partir d’un ensemble d’indicateurs nationaux dont ceux publiés par le Cniel. » Le médiateur espère désormais « que la grande distribution le prenne en compte lors des négociations commerciales ».