Conseil de nutritionniste Mesurer le taux de matière sèche des fourrages avec un micro-ondes

Optimiser ses rations et sa production passe par une bonne connaissance de ses matières premières. La matière sèche de ses principaux fourrages est un indicateur essentiel, notamment sur les ingestions des animaux qui est en relation directe avec l’efficacité alimentaire de la ration.

La méthode du micro-ondes prend 5 à 10 minutes et vous permettra de connaître la matière sèche exacte de votre aliment. Vous disposez d’un micro-ondes et d’une balance de précision dans votre cuisine ? Alors le travail peut commencer !

Etape 1 

Prenez exactement 100 g de matière brute (ensilage, herbe fauchée, ration complète,…). Bien la peser à l’aide de la balance, au gramme près pour une bonne fiabilité du résultat.

Etape 2

Placez le contenu de votre échantillon dans une assiette en carton, placez-la ensuite dans votre micro-ondes et réglez-le sur la puissance de chauffe moyenne.

Etape 3

Faites chauffer votre échantillon par phase de 2 minutes (entre 2 et 5 fois selon l’humidité de départ), jusqu’à obtention d’une ration commençant à « carboniser ». Entre chaque phase de 2 minutes, pensez à bien remuer votre ration pour homogénéiser le séchage.

Attention à bien remuer le mélange entre les passages au micro-ondes

Etape 4

Pesez à l’aide de votre balance l’intégralité du mélange à peine carbonisé restant, et vous obtenez la matière sèche de votre ration au gramme près. (Attention à ne pas prendre en compte le poids de l’assiette en carton et à ne pas perdre de matière au cours des manipulations !)

Exemple : il me reste 35 g sur les 100 g de départ, alors mon ensilage de maïs fait environ 35 % de matière sèche.