Livres Paroles paysannes sur les relations humain-animal

L’éloignement du citoyen du monde agricole et rural a engendré une méconnaissance des processus du vivant, accompagnée d’une méfiance accrue à la suite des scandales agroalimentaires successifs. Face aux agitations médiatiques, notamment de la part d’associations allant jusqu’à prôner l’abolition de l’élevage comme L214, la Confédération paysanne souhaite que le débat prenne pleinement en compte l’apport de l’élevage paysan. C’est l’objectif de ce livre, dans lequel le syndicat a choisi de multiplier les témoignages d’éleveurs qui nous expliquent leur travail au quotidien au contact de la nature et des animaux. L’ouvrage permet aussi de défaire les généralités et idées reçues sur l’élevage paysan. Il est également porteur de solutions via l’agriculture paysanne et ouvre le dialogue avec la société sur l’agriculture et l’alimentation que nous souhaitons avoir.

177 pages, téléchargeable gratuitement sur le site : www.confederationpaysanne.fr.