Collecte Le creux de la collecte est passé

Les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer nous montrent que le creux de la collecte a eu lieu fin août (semaine 34). Un creux qui a été assez marqué. En juillet, dernière donnée de l’enquête mensuelle, la production nationale semblait pourtant se stabiliser (- 0,2 %) après six mois de baisse. Mais la chute s’est poursuivie en août avec un cheptel en recul de - 1,8 %/2021. Les entrées de génisses sont aussi en nette baisse, alors que les réformes ont repris (+ 8 %/2021).