Bovins de boucherie Le festival du bœuf charolais c'est ce week-end à Charolles !
Rendez-vous les 1er et 2 décembre à Charolles (Saône-et-Loire) pour le concours de bovins de boucherie Charolais où s'affronteront pas moins de 700 bovins.
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C harolles, berceau de la race, ouvre ses portes au numéro un des concours de bovins de boucherie unirace en France ce week-end. Créé en 1994 par la société d'agriculture de Charolles, ce festival est devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la viande et une grande fête populaire autour d'une star internationale : le bœuf charolais et sa viande de grande qualité bouchère.
Près de 250 éleveurs et 700 bovins de boucherie seront présents, et près de 3 000 visiteurs sont attendus dans une ambiance conviviale autour de nombreuses animations et dégustations de viande charolaise. Un concours européens des apprentis bouchers et un village viande vous attendent également.
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