600 €/1 000 l

C’est à 4 € près le prix du lait à 38/32 atteint en août dans le Nord de l’Allemagne par cinq laiteries sur dix-sept recensées par Top Agrar. Cinq autres arrivent à 586 €/1 000 l pour une moyenne arithmétique des dix-sept à 581 € Un prix en hausse de l’ordre de 19 € par rapport à juillet (lire p. 25).