« Une honte d’avoir de tels prix en France ! »

C’est honteux ! Nous subissons un écart de prix du lait de 100 € à 130 €/1 000  l avec nos voisins allemands. Même si ma coopérative, Sodiaal, est particulièrement décevante, c’est la transformation française qui pratique des niveaux de prix incompréhensibles. Elle vit les mêmes hausses de charges et intervient sur les mêmes marchés que les industriels allemands. J’ai un manque à gagner de 70 000 €, c’est monumental ! Comment en est-on arrivé là, alors que la France est le pays des fameux camembert et comté et offre encore des possibilités de production, contrairement à l’Europe du Nord ? Dans un marché de pénurie laitière, l’idée de quitter Sodiaal pour une entreprise belge, néerlandaise ou danoise, si elle vient démarcher ma région, me trotte dans la tête. Qui n’y pense pas dans un tel contexte. Les producteurs vont retrouver de la mobilité, c’est bien. Ce sera malheureusement, une perte de valeur ajoutée puisque le lait sera transformé en-dehors de la France.