LIVRES LA GALERIE EUROPÉENNE DE BERNUSSOU

Le pôle de formation de Bernussou, service de la chambre d'agriculture de l'Aveyron, en partenariat avec l'IUT de Rodez, reçoit chaque année des élèves en licence professionnelle élevage post-BTS. Au cours de ce cursus, ils partent trois semaines en stage à l'étranger. La promotion 2009 a réalisé quarante posters de ces exploitations d'élevage qui les ont reçus en Irlande, Allemagne, Espagne, Italie, Pays-Bas et Danemark. Le Cniel a souhaité valoriser ce travail en réalisant un recueil qui reprend ces posters. On y trouve les chiffres clés des filières lait et viande des six pays et une fiche synthétique de chaque exploitation visitée avec ses caractéristiques, ses projets, ses atouts et ses contraintes.

64 pages, gratuit. Contact : bernussou@aveyron.chambagri.fr. Tél. : 05 65 45 27 74.