LIVRES Paysages d'élevages et d'éleveurs

Bocages de Normandie, de Bretagne ou du Charolais, marais de l'Ouest, alpages des Savoie, estives pyrénéennes, combes du Jura, causses du sud du Massif central, parcours de Provence : tous ces paysages de l'élevages constituent un véritable capital culturel, agro-écologique et économique. Cette plaquette décrit les éléments essentiels qui composent ces paysages. Elle est illustrée par des exemples qui soulignent les enjeux de ces territoires et les actions menées. Les éleveurs travaillent et façonnent de nouveaux paysages. Leurs projets doivent combiner efficacité économique et qualités environnementales et paysagères. Ce document a pour ambition d'aider les éleveurs à imaginer, avec leurs partenaires locaux, l'avenir des paysages.

Institut de l'élevage, collection Synthèse, Technipel, tél. : 01 40 04 51 71, 40 p. 15 € + le port.