HOLSTEIN : UN TRÈS HAUT NIVEAU DE PRÉPARATION
La notoriété du concours du Space s'accroît, poussant les éleveurs à sans cesse professionnaliser la présentation.
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LES ÉLEVEURS LAITIERS D'UN GRAND QUART NORD-OUEST ont rivalisé avec ardeur pour remporter les médailles du Space. L'enjeu est important pour les sélectionneurs qui ne se trompent pas sur la valeur de tremplin que représente le ring de Rennes. Des acheteurs se déplacent et plusieurs vaches se sont négociées dans les travées avant le concours. Même si la passion est toujours perceptible, cette ambiance donne à la manifestation un ton de plus en plus professionnel avec des animaux spécialement préparés pour le grand jour. Le poil brille, les mamelles sont gonflées, les vaches restent imperturbables quand retentit le jingle. À ce jeu, l'accès au podium devient de plus en plus difficile pour les challengers. Et l'on constate que la plupart des vaches primées en championnat proviennent d'élevages déjà très réputés.
PASCALE LE CANN
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