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La stabilité des cotations offre une valorisation beurre-poudre qu’on souhaiterait supérieure (page 26). Mais pour le prix du lait, le danger viendra des négociations tarifaires sur les PGC. Elles s’annoncent difficiles, avec des GMS qui s’érigent en défenseurs du pouvoir d’achat et que le confinement a rendues encore plus incontournables. La loi Égalim risque d’être oubliée.
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