Sur le terrain Soigner la confection des silos de pulpe

Des travaux menés par le BTPL et Terreos pointent des problèmes de conservation récurrents de la pulpe de betterave surpressée, avec des conséquences sur les butyriques. À l’heure de rentrer les pulpes, pour limiter l’échauffement du tas, ils rappellent l’importance d’étaler le coproduit couche par couche, dans un silo ni trop large ni trop haut.