SIMULATIONS SUR LES RALLONGES 2013-2014 Les écarts se creusent

Le référentiel des prix du lait de L'Éleveur laitier met en évidence la politique de prix des entreprises. Il n'intègre pas en routine leur politique de volume. C'est chose faite dans cette simulation avec les laiteries ci-dessous qui illustrent la diversité des stratégies en 2013-2014. Comme l'an passé, la recette laitière générée par le prêt de quotas est jusqu'à quatre fois supérieure entre les extrêmes... sauf qu'en euros, les écarts sont plus importants : 24 800 € contre 14 000 € en 2012-2013. Amplifié par la hausse du prix du lait, l'effet « rallonge » joue à plein. Selon les entreprises, l'allocation va de 5 à 20 %. Évidemment, les grands gagnants sont les producteurs qui cumulent volumes et prix dans le top français (Danone Basse-Normandie grâce à la prime saisonnalité et L'Ermitage). Notons aussi que La Prospérité Fermière et sa politique innovante de volumes fournissent une recette complémentaire de l'ordre de 20 000 €. Cela demande aux « Prospé » de bien connaître en amont leurs coûts de production, qui sont l'autre composante du revenu.

Les différents niveaux de prêts rappellent qu'ils sont accordés en lien avec le marché de l'entreprise. Pas étonnant donc qu'une Sénagral, qui évolue sur le marché difficile de l'ultrafrais sous MDD, ait moins prêtée de quotas (5 %).

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