AOC MORBIER L'ÉTUDE D'UN PLAN DE MAÎTRISE REPOUSSÉE

Profitant d'une conjoncture favorable (ventes en croissance de 4,6 % en 2013 à 9 058 t), le syndicat du morbier aurait aimé voir mener une étude prospective sur un plan de maîtrise de sa production. L'idée était de confier à un expert extérieur le soin d'identifier des points de convergence dans la diversité des acteurs et de proposer des mesures pour un plan de développement harmonieux de la production (comme l'UE l'autorise aux AOP).

Traduisez : en conjuguant l'intérêt collectif et le respect des spécificités des opérateurs. Mais pour que ce projet d'étude voit le jour, il faut qu'il obtienne, au sein du syndicat, 75 % de votes favorables en volume et en nombre de producteurs. Ce n'est pas encore le cas.