GAZ À EFFET DE SERRE UN ARGUMENT DE PLUS POUR LA LUZERNE

La recherche a déjà prouvé l'effet positif de la luzerne déshydratée sur le bilan carbone, celui des luzernières sur la biodiversité. Il faut y rajouter le résultat d'un essai conduit à la ferme d'AgroParisTech. Il montre que l'introduction d'enrubannage de luzerne à la place d'ensilage de graminées, en complément d'une ration maïs, réduit les émissions de méthane entérique de 7 % par vache et de 10 % par kg de matière sèche ingérée. En extrapolant ce résultat aux 3,5 millions de vaches laitières, on arrive à une réduction théorique de 51 000 t, à rapprocher des 1 456 000 t de méthane émises en France, tous ruminants confondus.