Mieux vaut désormais comparer le prix du lait

Mieux vaut désormais comparer le prix du lait entre laiteries sur la moyenne des douze derniers mois. À la lueur de notre observatoire (voir p. 98 et sur notre site www.prosdulait.fr), il apparaît ainsi que fin février, Lactalis, derrière Sodiaal en 2013, se rapproche, voire repasse devant lui. En Bretagne-Pays de Loire, la différence de 6,03 €/1 000 l enregistrée en 2013 est ramenée à 2,30 €, mais toujours à la faveur de Sodiaal à 373,91 €/1 000 l (lait à 42/33, qualité super A). Dans l'Est, le groupe privé, à 1,60 € derrière Sodiaal fin 2013, reprend la tête de 2 € à 378,86 €/1 000 l.