PRIX DU LAIT Un record historique pour 2014, sous conditions

Entre les prévisions des indicateurs Cniel du premier trimestre (+ 26 à 27 €/1 000 l) et l'impact de l'écart de compétitivité avec l'Allemagne (+ 37 €/1 000 l), le prix de base du lait pourrait, en janvier, tutoyer les 400 €/1 000 l hors saisonnalité. Mais pour cela, il faudra que les transformateurs aillent chercher des hausses suffisantes auprès des GMS. La bataille sera rude. Ces dernières ont enta-mé les discussions en revenant pour 2013 à la base tarifaire de juin, avant les hausses (0,02 à 0,03 €/l) qu'elles avaient acceptées après la médiation.