PLAN STRATÉGIQUE POUR LE LAIT Gagner en compétitivité à l'horizon 2025

Le ministre de l'Agriculture a lancé une réflexion sur l'avenir des filières agricoles à l'horizon 2025. Les propositions du Cniel, déjà entendues par le passé, insistent sur un renforcement de la compétitivité au niveau des exploitations (25 000 points de collecte en 2025) qu'il faudrait accompagner dans leurs investissements ; et au niveau de la transformation qui doit développer sa capacité exportatrice sur les pays émergents. Des choix que l'Europe du Nord a faits depuis longtemps.