Groupe Ermitage Complément de prix conjoncturel sur le T1

L’investissement réalisé par le groupe Ermitage, il y a quelques années, dans une tour de séchage sur son site de Bulgnéville (Vosges) lui confère une bonne marge de manœuvre, du fait de la flambée du cours de la poudre de lactosérum. Ses excédents de matière grasse aussi sont très bien valorisés. Le groupe a donc décidé d’un complément de prix conjoncturel afin de « rattraper » son prix de base de 365 € au T1. Ses producteurs ont reçu fin avril un bonus de 15 €/1 000 l sur leur lait de janvier, 18 € et 20 € sur ceux de février et mars.