2,63 €/1 000 l

C’est le complément de prix que toucheront les sociétaires de l’ULM au titre de 2021 : 4 € sur le lait de juillet à octobre, 2 € pour les autres mois. En 2020, ils s’étaient contentés­ d’un + 1 €/1 000 l. L’ULM a vu son prix moyen annuel, pointé en mars, croître de 26 €, à 372 €/1 000 l (lait non OGM à 42/33 super A) selon notre observatoire.