contrat laitier Le groupement de Vézelise chez Ermitage

Le groupement des producteurs de Vézelise (Meurthe-et-Moselle) adhérent de l’Oplase a perdu 14 de ses producteurs et 8,2 Ml sur ses 14,4 Ml. Ils sont, depuis le 1^er janvier, sous contrat avec le groupe coopératif Ermitage. La perspective d’un prix du lait plus élevé a été le moteur dans ce choix. L’écart avec Eurial Ultra-Frais, leur ex-partenaire, se situe, d’après notre observatoire, à 15,6 et 14 € en 2020 et 2021. Ermitage leur a aussi fait une ouverture verbale sur la possibilité, au terme de leur contrat de cinq ans, d‘adhérer à la coopérative.