TRANSFORMATION Laitnaa fait des études

Après une augmentation soutenue des adhésions, Laitnaa affiche une volonté de maîtrise de la collecte. Elle est mal comprise par certains producteurs historiques qui auraient eu la volonté de se développer. Le seuil de 105 % de la référence pourra cependant être adapté aux débouchés de la coopérative qui étudie par ailleurs l'opportunité d'investir dans la prétransformation pour s'ouvrir de nouveaux marchés.