LE CHIFFRE 14 %

14 % des éleveurs laitiers envisagent d'arrêter leur activité d'ici deux à trois ans. Dans la moitié des cas seulement, ces arrêts d'activité sont liés à des départs à la retraite. La proportion est plus forte dans le Sud (20 %). Sondage réalisé en juillet 2012 pour la revue « Agrodistribution »