Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
La consommation estivale de fromage n'a pas été très bonne et celle de l'ultrafrais est structurellement en baisse. À cela s'ajoutent des négociations très dures avec les GMS. Sur le lait UHT, les entreprises n'auraient pu récupérer que 50 % de la baisse énorme accordée au deuxième trimestre