PRODUITS DE GRANDE CONSOMMATION Rien ne va dans le bon sens

14/11/2016 2 min de lecture

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Les transformateurs français continuent de subir les pressions des centrales d'achat de la grande distribution qui poursuivent leur guerre des prix. Malgré des prix à la consommation qui n'augmentent pas, voire qui diminuent, les ventes d'ultra-frais et de lait liquide sont toujours en baisse.

Nos yaourts bio Les 2 vaches, lancés en 2006 avec 1 800 t, poursuivent leur croissance. L'usine de Molay-Littry (Calvados) en a fabriqué l'an passé 8 308 t (+ 8 % par rapport à 2013), auxquelles il faut rajouter 350 t de fromages frais aux fruits Les P'tits Miam confiés à Maîtres Laitiers du Cotentin (Manche) en prestations de service. Nous avons petit à petit étoffé notre gamme qui est composée à 85 % de yaourts brassés avec onze références. Nous fondons notre croissance 2015 sur le lancement de deux produits en avril : Les P'tits Miam à boire équipés d'une paille et l'extension des crèmes desserts avec le parfum caramel. Ils répondent à nos deux priorités : les enfants et le créneau desserts avec des produits gourmands. Dans le premier cas, nous savons que les familles commencent à consommer des produits bio lorsque leurs enfants sont jeunes. Dans le second, nous valorisons la notion de plaisir. Nos crèmes desserts ne sont pas des produits allégés, ce qui leur donne du goût. Pour la première fois l'an passé, les résultats de Stonyfield France sont à l'équilibre. Ses indicateurs de rentabilité sont proches de ceux de Danone produits frais France. Son chiffre d'affaires s'élève à 24 millions d'euros, dont 4 M€ en restauration hors foyer. Le prix du lait payé aux vingt-trois producteurs normands sur l'année civile 2014 est de 435 €/1 000 l, toutes qualités confondues. »

PRODUITS DE GRANDE CONSOMMATION Rien ne va dans le bon sens

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