Loi égalim « Le prix conforme », selon la FNPL

Dorénavant, la FNPL publiera régulièrement le prix qu’elle considère conforme à la loi Égalim. Il sera calculé en fonction des indicateurs Cniel que sont le prix de revient du lait, le prix allemand et la valorisation beurre-poudre, reflets respectifs (perfectibles pour certains) du lait valorisé sur le marché intérieur, à l’export ou en ingrédients. Soit, pour la laiterie France, un mix-produit 60-20-20 %. Sur cette base, en 2020, le prix du lait 38/32 devrait être payé 343 €/1 000 l. À l’évidence, on en sera très loin.