Primes ISIGNY Booster le non-OGM et la race normande

Jusqu’ici, le non-OGM n’était pas dans les priorités de la coopérative Isigny (Calvados). C’est du passé. Pour aller vite, elle instaure cet automne une prime de 7 €/1 000 l (en deçà du marché) mais surtout, à partir du 1^er juillet 2021, un malus de 7 €. Le but : en 2022, toute la collecte conventionnelle et AOP beurre et crème d’Isigny en non-OGM. Isigny veut aussi sécuriser les deux AOP, en grande synergie avec l’activité poudres infantiles. Elle craint le recul du lait issu de vaches normandes dans sa collecte AOP. Le cahier des charges fixe sa part minimale à 30 % de la collecte de l’entreprise. La grille de prime normande a été revalorisée le 1^er juillet. Elle varie entre 12 € et 35 €/1 000 l, pour 10 % à 100 % de normandes dans le troupeau. Hors zone AOP, la prime est d’au moins 7 €.