20,3 M€

C’est le résultat de la coopérative Isigny Sainte-Mère en 2019, pour 251 Ml de lait collectés, dont 73 % sous AOP beurre et crème d’Isigny et 3 % en bio. Les adhérents ont perçu en moyenne, en 2019, 413,14 €/1 000 l, primes AOP et ristournes comprises.