Prix de revient La CR a boycotté le plan de filière France Terre de Lait

Pour la Coordination rurale, ce plan ne répond pas aux engagements pris il y a deux ans par la filière. À savoir permettre une juste rémunération des producteurs. « Aujourd’hui, le Cniel produit un indicateur de prix de revient pour l’année 2018 à 384 €/1 000 l. En se basant sur la même méthode qui avait permis d’établir un prix le revient de 396 €/1 000 l en 2016, celui de 2018 se trouverait à 402 €/1 000 l pour les élevages de plaine. » Le syndicat ne comprend pas cette volonté de minimiser le prix de revient sachant que, dans les négociations commerciales, les accords se concluent à un niveau encore plus bas. « Comment, dans ces conditions, imposer aux éleveurs une montée en gamme sur le lait produit, du pâturage ou des critères de bien-être animal, tout en communiquant sur des prix de revient minimum. Ce plan de filière a pour seul objectif de capter les gains de compétitivité et de savoir-faire des producteurs de lait. »